正常情况下，人体的能量主要来源于三大营养物质，糖(碳水化合物)、蛋白、脂肪。其中，葡萄糖供能占到机体消耗总能量的60％～70％。进食后暂时不用的葡萄糖转换成糖原储存在肝脏和骨骼肌中，待身体需要能量时再拿出来为机体提供能量。肝病患者糖原合成和储存均减少，因此，饥饿的时间稍长一点，我们的身体就会增加脂肪和蛋白质的氧化分解来提供能量。而肝硬化患者饥饿一个夜晚引起的代谢异常，相当于正常人饥饿三天的改变，可想而知，饥饿给肝病患者带来的后果。许多肝病患者容易消瘦、体重下降、白蛋白下降不易纠正、肝功能迟迟难以恢复正常，其中一个重要原因，就是我们体内的脂肪和蛋白质都被氧化分解去参与供能了，严重时影响到肝细胞的再生及肝功能的恢复。而夜间加餐，提供夜间所需要的能量，那么就会减少体内脂肪和蛋白质的氧化分解。是避免营养不良最有效的方法
      夜间加餐有何好处？
      续夜间加餐三周以上，部分患者的白蛋白或前白蛋白稳定甚至上升，减少输注白蛋白，腹水逐渐减少。并有助于肝功能各项指标恢复。更多的患者会发现乏力减轻、面色好转、体重增加，提高了生活质量
      肝硬化不是没有原因的
      肝硬化有许多原因，一般来说，长期不合理的饮食习惯和不良的生活习惯，如长期饮酒和吸烟，就可能会导致肝硬化。此外，病毒感染和自身免疫系统紊乱也可能导致肝病，就如肝炎后肝硬化。在肝硬化开始的时候，许多人很容易将其无视掉，并不认为这是一种疾病。它只有在一段时间后才会被发现。因此，我们有必要了解肝硬化有哪些早期症状。
      华中医院专家章福春老教授说如果肝硬化得不到及时治疗，将会导致全身性出血。这是因为肝硬化会影响门脉高压。如果你经常吃粗粮，出现出血症状的可能性会大大增加。
      肝硬化的出现会使患者身体状况、健康状况急剧下降，肝脏解毒能力下降，体内毒素增加，脾胃功能受到影响。在这种相对来说较为消极状态下，患者的抵抗力会下降，所以感染其他疾病的可能性也会增加，比如腹膜炎、胆道感染、支气管炎等。
      肝硬化患者会随着病情的加重而变得虚弱，脸色会变黄或变暗，这直接影响到生活条件和工作效率体内器官会相互影响、相互作用。经常提到“小心肝”，这侧面体现了心脏与肝脏之间的密切联系。如果有肝脏问题，心脏和肾功能也会下降。肝硬化是一种慢性疾病，通常在一段时间后才发作，这导致其非常隐匿、不易被发现。所以，章福春老教授提醒对于肝硬化的高发人群，应注意及时预防，对个人生活习惯要多加注意，避免吸烟和酗酒。如果家里有遗传性肝病，更需要定期检查。
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